Работа: в Кировской области, 2 вакансии

Обязанности

Приготовление блюд по ТТК

Контроль, координация поваров

Обучение поваров

Контроль технологии приготовления блюд

Контроль соблюдения санитарных норм и правил

Ежемесячная инвентаризация

Контроль остатков и стоп лист

Заказ продуктов

Требования:

Опыт работы зав.производством, шефом от 3-х лет

Расчёт себестоимости продуктов

Знание стандартов и технологии приготовления блюд

Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов

Знание правил производственной санитарии и личной

...

Обязанности:

Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд

—Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, установленными рецептурами заведения

Требования:

Опыт работы в данной должности, профильное образование будет являться преимуществом

—Обучаемость

—Аккуратность

—Исполнительность

—Медицинская книжка

Условия:

График работы: 3/3 с 07.00 до 19.00

—Оформление в штат по ТК РФ

—Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

—Бесплатное питание

—Дружный, позитивный коллектив

...